Augalo biologija · Lygis 4

Terpenai: kita kokybės pusė

4.2 · 7 min skaitymo

⚙ Ši pamoka buvo išversta mašininiu būdu ir laukia žmogaus peržiūros.

Du augintojai, tas pats THC skaičius laboratorijos ataskaitoje. Vienas stiklainis kvepia kaip nupjauta žolė, o kitas kaip citrinos žievelė ir dyzelinas. Žmonės mokės dvigubai už antrąjį ir pasakys, kad jis „kerta kitaip”. Jie to neįsivaizduoja — bet dauguma to, ką jie mano vyksta, nevyksta. Ši pamoka apie tą kokybės pusę, kurios THC procentas niekada nepagauna, ir apie sąžiningumą, kur mokslas vis dar yra.

Ką reikia žinoti

Terpenai ateina iš savo paties fermentų šeimos

1 pamokoje matei kanabinoidus, išsišakojančius iš vienos motininės molekulės. Terpenai veikia pagal lygiagrečią logiką, su savo paties genų šeima. Allenas ir kolegos sekvenavo visus: 55 terpenų sintazės genus Cannabis sativa — pilniausią katalogą iki šiol, gerokai didesnį už 33, rastus ankstesniame darbe. Jie skirstosi į tris pošeimius:

  • TPS-b — monoterpenų sintazės (lengvesni, C10 terpenai: mircenas, pinenas, limonenas).
  • TPS-a — seskviterpenų sintazės (sunkesni, C15 terpenai: kariofilenas, humulenas).
  • TPS-c — diterpenų sintazės (mažoji grupė).

Kuriuos iš tų 55 genų duotas augalas įjungia — ir kaip stipriai — nusprendžia kvapą. Purple Kush trys genai (TPS1, TPS18, TPS5) dominuoja išvestį, bet 16 genų kiekvienas prisideda bent 1% viso. Kita veislė, kitas pošeimis užsidegantis, kitas aromatas.

Seb’s Corner. Tavo augalo kvapas yra genų išraiškos pirštų atspaudas. Tai ne magija, ne „dirva”, ne pilnatis. Kai du fenotipai iš tos pačios pakuotės kvepia skirtingai, tu matai skirtingus terpenų sintazės genus, išreiškiamus skirtingais stiprumais. Tai taip pat kodėl atranka pagal kvapą veisimo programoje veikia — tu atrenki, kuriuos iš tų 55 genų neši toliau.

Du keliai maitina terpenus

Abu straipsniai patvirtina dvigubo kelio sistemą. Augalas stato terpenų pirmtakus dviem būdais:

  • MEP kelias, plastiduose, daro GPP (C10) → monoterpenai.
  • MEV kelias, citozolyje, daro FPP (C15) → seskviterpenai.

Tu neveiki šių tiesiogiai. Bet žinojimas, kad yra du atskiri tiekimo srautai, paaiškina, kodėl augalas gali būti sunkus monoterpenais ir lengvas seskviterpenais, arba atvirkščiai — jie pastatyti skirtinguose skyriuose iš skirtingos žaliavos.

Tikrai keistas faktas: šaknys irgi daro terpenus

Alleno komanda rado 10 monoterpenų sintazės genų, kurie yra labai šaknims specifiniai — 6 iš jų išreiškiami tik šaknyse. Dauguma augintojų galvoja apie terpenus kaip apie žiedo dalyką. Jie ne. Šaknys leidžia savo paties atskirą monoterpenų programą, tikriausiai dirvos gynybai ir mikrobinei signalizacijai. Tai nekeičia tavo derliaus, bet turėtų pakeisti, kaip mąstai: augalas yra visa sistema, ne žiedas ant pagaliuko.

Didysis penketas nėra visa istorija

Visi įvardija mirceną, limoneną, pineną, linalolą, kariofileną. Chacon ir kolegos kataloguoja antrinius terpenus — bisabololį, gvajolį, nerolidolį, geraniolį, fencholį ir daugiau — esančius mažyčiais kiekiais (paprastai mažiau nei 0.1% pagal masę, prieš 0.5–3% pirminiams), bet biologiškai aktyvius. Sąžiningas spąstas: dauguma laboratorijų net jų nepraneša, nes etaloniniai standartai daugeliui neegzistuoja. Tad „pilnas profilis” daugumai veislių yra tikrai nežinomas.

Seb’s Corner. Kai meniu išvardija veislės „terpenų profilį”, jis išvardija saują, kuriai laboratorija turėjo standartus. Mažieji terpenai — tie, kurie daro dalį įdomiausios chemijos — paprastai nematomi ataskaitoje. Nebuvimas COA nėra nebuvimas stiklainyje.

Entourage efektas, auditas

Štai kur Dave’as laiko tai sąžininga. „Entourage efektas” yra teiginys, kad kanabinoidai ir terpenai veikia kartu, kad formuotų patirtį. Chacon apžvalga subalansuota: kai kurie įrodymai jį palaiko, kai kurie jį paneigia. Keli terpenai atrodo moduliuoja CB1/CB2 receptorių aktyvumą; kiti veikia visiškai atskirus taikinius. Yra ir tikras biocheminis ryšys — aukšto CBGA chemotipai koreliuoja su pakeltu bisabololiu, gvajoliu ir eudesmoliu, leidžiant manyti, kad kanabinoidų ir terpenų keliai dalijasi reguliacine instaliacija.

Bet „tai tikra chemija” nėra tas pats kaip „mes įrodėme poveikį, kurį rinkodarininkas tau parduoda”. Dabartinė būsena, pasakyta paprastai: ji mišri, atsirandanti ir toli gražu nenusistovėjusi. Mes nedarome teiginių apie tai, ką visa tai daro žmoguje — tai griežta taisyklė, ir tai taip pat tiesiog intelektualiai sąžininga. Ką galime pasakyti: terpenų profilis yra tikras, jis paveldimas ir jis yra teisėta kokybės ašis. Visa kita yra „žadanti, neįrodyta”, o bet kas, sakantis tau kitaip, yra priekyje duomenų.

Kaip tai pritaikyti

  • Augink terpenas-pirma, taip pat kaip derlius-pirma. Kvapas yra kokybės varomoji jėga, kurią pirkėjai apdovanoja. Atrink fenotipus pagal aromatą, ne tik pagal trichomų skaičių, ir tu atrenki genų išraišką, kurią gali nešti toliau.
  • Apsaugok terpenus apdorojime. Jie lakūs. Šiluma, šviesa, šiurkštus apdorojimas ir per didelis džiovinimas juos išvaro — tie patys priešai kaip 1 pamokos THCA, dėl tos pačios priežasties. Vėsus, lėtas, tamsus brandinimas išsaugo aromatą, kurį užauginai.
  • Rinkis genetiką pagal profilį, kurio nori. Jei nori citrusinės ar kuro nosies, tai TPS-b/TPS-a išraiškos modelis, nustatytas genetikos. Pirk dėl jo.
  • Skaityk COA dėl to, ką jis praleidžia. Traktuok išvardytus terpenus kaip dalinį paveikslą. Nemanyk, kad veislė „plokščia”, nes laboratorija pranešė tik tris.

Į ką atkreipti dėmesį

  • Entourage teiginiai, apsirengę faktais. „Šie terpenai sustiprina poveikį” yra hipotezė su mišriu palaikymu, ne nusistovėjęs rezultatas. Pažymėk neapibrėžtumą; niekada nedaryk medicininio teiginio.
  • Terpenų vaikymasis buteliais. Joks priedas patikimai „nedidina terpenų”. Kaip kanabinoidai, lubos yra genetinės; tavo darbas yra jas pasiekti per augalo sveikatą ir švarų apdorojimą, ne jas viršyti.
  • Stipraus kvapo painiojimas su stipriu poveikiu. Aromato intensyvumas ir kanabinoidų kiekis yra atskiros ašys. Aitrus augalas nėra automatiškai stipresnis.
  • Pasitikėjimas meniu terpenų procentais kaip pilnais. Antriniai terpenai rutiniškai neišmatuoti.

Quiz

1. Kiek terpenų sintazės genų Allen et al. identifikavo ir kas nustato veislės kvapą?

2. Įvardyk du pirmtakų kelius ir terpenų klasę, kurią kiekvienas maitina.

3. Koks netikėtas audinys, be žiedų, leidžia savo paties atskirą monoterpenų programą?

4. Kodėl daug „antrinių” terpenų trūksta laboratorijos ataskaitose?

5. Įvardyk sąžiningą dabartinę entourage efekto būseną.

Sources

Allen, K. D., et al. (2019). Genomic characterization of the complete terpene synthase gene family from Cannabis sativa. PLOS ONE, 14(9), e0222363. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0222363. CC-BY 4.0.

Chacon, F. T., Raup-Konsavage, W. M., Vrana, K. E., & Kellogg, J. J. (2022). Secondary terpenes in Cannabis sativa L.: Synthesis and synergy. Biomedicines, 10(12), 3142. https://doi.org/10.3390/biomedicines10123142. CC-BY 4.0.

Next: Lesson 3 — Spektro inžinerija, ir tolimosios raudonos bei UV realybės patikrinimas.