Kanabinoidų biosintezė: trumpoji versija

Tau šimtą kartų sakė, kad veislė „yra” 22% THC. Tas skaičius yra ilgos surinkimo linijos pabaiga. 4 lygis yra apie pačią liniją — nes kai supranti, kaip augalas gamina kanabinoidą, nustoji švaistyti pinigus bandydamas priversti jį gaminti jo daugiau. Dauguma to, kas parduodama kaip „stiprumo skatintojas”, parduoda tau žingsnį, kurį augalas jau užfiksavo genetiškai.

Šis daugiausia mechanizmas. Dave’o balsas įsiterps ten, kur rinkodarą reikia karpyti.

Ką reikia žinoti

CBGA yra visko motina

Kiekvienas kanabinoidas, kurį tavo augalas gamina, prasideda kaip viena molekulė: kanabigerolio rūgštis. CBGA. Motininis kanabinoidas. Taura ir kolegos aiškiai išdėsto statybą — augalas paima riebalų rūgšties starterį (heksanoil-CoA), prikabina tris malonil-CoA vienetus naudodamas fermentą, vadinamą tetraketido sintaze, paskui fermentas, vadinamas olivetolio rūgšties ciklaze, sulanksto tą grandinę į žiedą, kad pagamintų olivetolio rūgštį. Tada preniltransferazė prikabina prenilo grupę, ir turi CBGA.

Nereikia įsiminti fermentų pavadinimų. Reikia jos formos: augalas pirma stato vieną pirmtaką, paskui šakojasi.

Seb’s Corner. Galvok apie CBGA kaip apie tuščią liejinį. Plienas, supiltas į formą. Į ką liejykla jį antspauduoja toliau — tai atskiras sprendimas, padarytas atskiros mašinos. Augalo „sprendimas” yra kurį baigiamąjį fermentą jis išreiškia. Tai išsišakojimo taškas, ir tai vieta, kur iš tikrųjų atsakomas visas THC-prieš-CBD klausimas.

Trys fermentai išskiria kelią

Iš CBGA trys skirtingi sintazės fermentai traukia trimis kryptimis:

• THCA sintazė paverčia CBGA į THCA — rūgštinį THC pirmtaką.
• CBDA sintazė paverčia CBGA į CBDA — CBD pirmtaką.
• CBCA sintazė paverčia CBGA į CBCA — CBC pirmtaką.

Štai dalis, kuri svarbi augintojui. Kurį iš jų augalas gamina, nustato genų išraiška. Aukšto THC veislė turi stiprų THCA sintazės aktyvumą. Aukšto CBD veislė turi stiprų CBDA sintazės aktyvumą. Subalansuotas 1:1 augalas išreiškia abu. Tas santykis įrašytas į genetiką — tai nėra kažkas, ką sureguliuoji maistine medžiaga ar šviesos grafiku.

Seb’s Corner. Tai vienas naudingiausias faktas pamokoje. Negali paversti THC augalo į CBD augalą per aplinką. CBDA sintazės genas tame augale arba stipriai užsidega, arba ne. Joks butelis, joks spektras, joks streso triukas neperrašo, kuris fermentas yra išsišakojime. Jei nori CBD dominuojančio žiedo, perki CBD dominuojančią genetiką. Taškas.

Mažieji kanabinoidai yra šoninės durys

THCV, CBDV, CBGV — „V” kanabinoidai — ateina iš tos pačios logikos, bet su trumpesne starterio molekule. Vietoj pentilo (penkių anglies) šoninės grandinės augalas naudoja propilo (trijų anglies). Ta pati išsišakojimo mašinerija, kitokia žaliavinė įvestis, šiek tiek kitoks produktas. Štai kodėl kai kurie afrikietiški ir Pietryčių Azijos landrace neša reikšmingą THCV: tai genetinis bruožas, įkeptas į tai, kurį starterį augalas mėgsta.

THCA dar nėra THC — ir tai priklauso tau

Perskaityk tai du kartus. Tavo gyvas, augantis augalas beveik neturi THC. Jis turi THCA — rūgštinę formą. THCA nėra aktyvus junginys, kurį žmonės sieja su kanapėmis. Virsmas iš THCA į THC vyksta per dekarboksilinimą: šiluma ar šviesa nuneša CO₂ grupę nuo molekulės. Tai vyksta, kai jį rūkai, garini arba — kritiškai — kai dekarbuoji valgomiesiems.

Tad skaičius laboratorijos ataskaitoje (bendras THC) iš dalies yra prognozė, kuo THCA tampa, ne kas sėdi stiklainyje. O tavo džiovinimas ir brandinimas — atlikti su per daug šilumos ar per daug šviesos — gali pradėti tą virsmą anksti ir jį degraduoti. Biosintezės kelias baigiasi ties THCA. Viskas po to yra chemija, kurią valdai apdorojimu.

Kaip tai pritaikyti

• Pirk kanabinoidų profilį; nebandyk jo įauginti. Jei nori aukšto THC, aukšto CBD ar THCV turtingo augalo, tai genetikos pirkinys. Aplinka optimizuoja, kiek augalo potencialo pasieki — ji nekeičia išsišakojimo.
• Nukreipk savo pastangas į biomasę ir trichomų tankį, ne į „daugiau THCA gramui” triukus. Piko sintazės aktyvumas patenka į vėlyvą žydėjimą, maždaug 6–8 savaites iš 10 savaičių ciklo. Tavo darbas — išlaikyti augalą sveiką ir produktyvų per tą langą, kad dervos liaukos, kurias jis jau užprogramuotas pripildyti, iš tikrųjų pripiltų.
• Apsaugok THCA, kurį užauginai. Brandink vėsiai ir tamsiai. Šiluma ir šviesa dekarboksilina ir paskui degraduoja. Švariausias būdas prarasti stiprumą, kurį teisėtai pagaminai, yra jį džiovinti ant palangės.
• Dekarbuok sąmoningai valgomiesiems. Žaliavas žiedas pyragaitėlyje daro labai mažai, nes jis vis dar THCA. Tai ne folkloras — tai paskutinis kelio žingsnis, ir tu esi tas, kuris jį atlieka.

Į ką atkreipti dėmesį

• „Stiprumo skatintojai”. Išsišakojimas yra genetinis. Produktas negali priversti CBDA sintazės užsidegti ten, kur genas neišreiškiamas. Traktuok bet kokį teiginį apie maitinimą, kuris „kelia THC”, kaip rinkodarą, kol kažkas parodo tau kontroliuojamą bandymą.
• Koncentracijos painiojimas su derliumi. Įstresuotas augalas gali rodyti aukštesnį procentą, gamindamas mažiau bendro žiedo. Tai tinkamai išnagrinėsime 4 pamokoje. Kol kas: procentas nėra tas pats kaip kiek kanabinoido iš tikrųjų nuėmei.
• Skaičių virimas džiovinimo palapinėje. Šilumos perteklius nepriduria THC — jis virsta ir paskui degraduoja. „Karštas” džiovinimas yra lėtas stiprumo nuotėkis.
• Prielaida, kad mažieji kanabinoidai yra suderinami. THCV kiekis daugiausia priklauso nuo genetikos ir propilo starterio. Tu neišgauni jo iš pentilu dominuojančio augalo.

Quiz

Sources

Taura, F., Morimoto, S., & Shoyama, Y. (2021). The biosynthesis of the cannabinoids. Journal of Cannabis Research, 3, 5. https://doi.org/10.1186/s42238-021-00062-4. CC-BY 4.0.

Next: Lesson 2 — Terpenai, kita kokybės pusė, ir sąžiningas „entourage efekto” auditas.