Kaip pasidaryti kanapių valgomųjų (pirmiausia dekarboksilinimas)

Autorius DIG Dave · 4 min skaitymo ·

Sumaltos kanapės ant kepimo popieriumi išklotos skardos, paruoštos dekarboksilinti orkaitėje

Kanapių valgomuosius gamindamas, pirma privalai dekarboksilinuoti: žalios kanapės turi THCA, kuris suvalgius nepsichoaktyvus, todėl sumaltas žiedas, kief ar apipjaustymai ant kepimo popieriumi išklotos skardos kepk apie 40 minučių esant maždaug 115 °C, kol taps auksiniai rudi.

Valgomieji yra visai kitas skyrius nei rūkymas, ir jie turi vieną lemiamą žingsnį, kurį pradedantieji praleidžia: prieš gamindamas su kanapėmis turi jas aktyvuoti šiluma. Padaryk tai blogai ir nieko neįvyks; padaryk dozavimą blogai ir tave laukia labai ilgas vakaras. Štai kaip abu padaryti teisingai.

Trumpoji versija:

  • Žalios kanapės maiste iš esmės inertiškos — pirmiausia turi jas dekarboksilinti
  • Dekarboksilinimas: sumaltas žiedas/kifas/apkarpos ant skardos, ~115 °C ~40 minučių (orkaitės kaitina karščiau — naudok orkaitės termometrą)
  • Tada užpilk į riebalus (kanapių sviestas/kokosų aliejus) arba alkoholį (tinktūra)
  • Naminių valgomųjų neįmanoma tiksliai dozuoti — pradėk mažai, lauk ilgai
  • Valgomieji veikia stipriau, ilgiau ir ilgiau pradeda veikti nei rūkymas

Nori pilno išdėstymo? Skaityk toliau.

Kodėl man reikia dekarboksilinti?

THCA — skeletal structure (C₂₂H₃₀O₄), a cannabinoid acid; aroma: raw, pre-heat THCA C₂₂H₃₀O₄ cannabinoid acid · raw, pre-heat
Δ9-THC — skeletal structure (C₂₁H₃₀O₂), a cannabinoid; aroma: psychoactive Δ9-THC C₂₁H₃₀O₂ cannabinoid · psychoactive

Nes trichomose yra THCA, o ne THC — ir ta „A“ svarbi. THCA nėra psichoaktyvi; suvalgyta žalia ji prasiveržia kiaurai ir labai mažai veikia. Kai rūkai ar garini, šiluma akimirksniu paverčia THCA į THC (dekarboksilinimas vyksta liepsnoje). Suvalgyk žalias kanapes ir tas virsmas niekada neįvyko. Kepėjas sumala žalią žiedą į pyragaičių tešlą, suvalgo vieną, nieko nepajunta, suvalgo dar penkis ir prabunda 3 nakties įsitikinęs, kad sustojo širdis — o jo draugas, pasidaręs tinkamą kanapių sviestą, suvalgė pusę kvadratėlio ir buvo gerai. Norėdamas dekarboksilinti: paskleisk sumaltą žiedą, kifą ar apkarpas ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepk apie 115 °C 40 minučių, kol pagels–paruduos — orkaitės kaitina karščiau, tad naudok orkaitės termometrą, o ne pasitikėk ratuku. Įspėjimas iš anksto — virtuvė kvepės kaip saulėje palikta auginimo palapinė, tad kaimynai sužinos; planuok atitinkamai. Po dekarboksilinimo ji aktyvuota ir paruošta užpilti.

Kaip kanapė gamina THC ir CBD Iš paprastų pirmtakų susidaro CBGA – pirminis kanabinoidas. THCA sintazė paverčia CBGA į THCA, o CBDA sintazė – į CBDA. Tada kaitra šias rūgštines formas paverčia į THC ir CBD. Kanabinoidų kelias Iš kur iš tikrųjų atsiranda THC ir CBD tavo žieduose Olivetolic acid + GPP žaliava CBGA „motininis“ kanabinoidas THCA sintazė CBDA sintazė THCA rūgštinė forma · neaktyvi CBDA rūgštinė forma · neaktyvi kaitra · dekarbas kaitra · dekarbas THC aktyvi forma, kurią junti CBD aktyvi forma, kurią junti Genetika lemia, kuri sintazė vyrauja – tai įrašyta sėkloje. Augalas gamina rūgštis; kaitra užbaigia darbą – todėl žalias žiedas mažai veikia, kol nesurūkomas, neišgarinamas ar nedekarboksilinamas. Šaltinis: Tahir et al. (2021), Journal of Cannabis Research.
Genetika nulemia, kuri sintazė dominuoja; augalas gamina rūgštines formas, o darbą užbaigia karštis — todėl žalias žiedas mažai ką duoda, kol nesurūkomas, neišgaruojamas ar nedekarboksilinamas.

Kaip pasidaryti kanapių sviestą ar tinktūrą?

Kanapių sviestas yra atlaidus įėjimas. Ištirpink 450 g nesūdyto sviesto su puodeliu vandens (vanduo neleidžia pridegti ir vėliau atsiskiria), suberk savo dekarboksilintas kanapes (pradinis santykis apie 28 g žiedo 450 g sviesto, mažiau kifui/apkarpoms) ir virk ant mažiausios ugnies 2–3 valandas — vos vos verda, o ne kunkuliuoja — retkarčiais pamaišydamas. Perkošk pro marlę, išspausk, atvėsink per naktį, paskui nulupk sukietėjusį sviestą nuo vandens. Naudok jį visur, kur naudotum sviestą; kokosų aliejus keičia jį vienas su vienu pieno produktų neturinčiai versijai. Tinktūros mirko dekarboksilintas kanapes stipriame alkoholyje — Airijoje tai reiškia lenkišką Spirytus (95 %) vietoj Everclear (čia neparduodamo) arba maistinį etanolį; kasdien pakratyk, perkošk po dviejų–keturių savaičių ir dozuok po liežuviu ar į gėrimą. Bealkoholė augalinio glicerino versija silpnesnė, bet veikia (perkošk po keturių–šešių savaičių). Laikyk paruoštus užpilus sandariose, nuo UV apsaugotose talpose (DIG jų turi).

Kaip saugiai dozuoti naminius valgomuosius?

Be laboratorijos jų tiksliai nedozuosi, o jos neturi — kiekviena partija svyruoja priklausomai nuo pradinės žaliavos, dekarboksilinimo, riebalų kiekio ir gabalo dydžio. Tad taisyklė yra pradėk mažai, lauk ilgai: nupjauk mažą gabalėlį — kvadratėlio dalį, o ne visą — suvalgyk jį ir lauk dvi pilnas valandas, o ne vieną. Vėlavimas, kol pradeda veikti, yra spąstai, kurie pagauna visus; Kepėjas suvalgė šešis, nes pirmi trys dar nesuveikė, tada visi suveikė iškart. Valgomieji veikia lėčiau, smarkiau ir ilgiau nei rūkymas, tad visada gali suvalgyti daugiau, bet suvalgyto atgal negrąžinsi. Su nežinomo stiprumo naminiu valgomuoju elkis būtent kaip su tokiu. (Verčiau rinktumeisi išmatuotą, pakartojamą dozę nei spėliones su pyragaičiais? Aliejaus kapsulių skyrius serijoje „The Dark Arts” egzistuoja būtent dėl to.) (Du ne skonio pastebėjimai: žymėk ir laikyk valgomuosius atokiau nuo vaikų ir naminių gyvūnų kaip vaistus — kanapių pyragaičių skarda atrodo lygiai kaip įprasti pyragaičiai; o 95 % tinktūros alkoholis yra tikrai degus, tad laikyk jį gerokai atokiau nuo viryklės ir bet kokios liepsnos.)

Dažni klausimai

Kodėl kanapes valgomiesiems reikia dekarboksilinti?

Žaliose kanapėse yra THCA, kuri suvalgyta nėra psichoaktyvi. Įkaitinus (dekarboksilinimas) THCA virsta THC. Praleisk šį žingsnį ir tavo valgomieji beveik nieko neduos.

Kaip dekarboksilinti kanapes?

Paskleisk sumaltą žiedą, kifą ar apkarpas ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepk apie 115 °C 40 minučių, kol pagels–paruduos. Orkaitės kaitina karščiau, tad naudok orkaitės termometrą, o ne pasitikėk ratuku. Tada paruošta užpilti į sviestą, aliejų ar alkoholį.

Kiek naminio valgomojo suvalgyti?

Mažą gabalėlį, paskui lauk dvi pilnas valandas prieš imdamas daugiau. Naminių partijų neįmanoma tiksliai dozuoti, valgomieji ilgai pradeda veikti, o suvalgyto per daug atšaukti negali.