Kas yra terpenai ir kodėl veislės kvepia skirtingai?

Štai pokalbis, kurį turiu prie prekystalio bemaž kas savaitę. Kažkas parodo man sėklą telefone ir sako: „Žiūrėk — 29 % THC.“ O aš sakau: „Puiku. Koks terpenų profilis?“ Ir jie žiūri į mane, lyg būčiau paprašęs išspręsti kryžiažodį mandarinų kalba.

THC sulaukia viso dėmesio, nes tai lengviausias skaičius atspausdinti ant pakuotės. Didesnis skaičius — stipresnis produktas, tokia logika, ir ji ne visiškai klaidinga. Bet tai panašu į automobilio pirkimą vien pagal arklio galias. Arklio galios nepasakys, ar jis gerai valdomas, sklandžiai važiuoja, ar nesubyra ant M50. Tai inžinerija. Kanapėse terpenai yra inžinerija.

Trumpai:

• Terpenai yra aromatiniai junginiai, gaminami trichomose — tose pačiose dervos liaukose, kurios gamina kanabinoidus
• Jie suteikia kiekvienai veislei kvapą ir skonį, nuo citruso iki dyzelino iki pušies
• Dvi vienodo THC veislės gali pasirodyti labai skirtingai, nes jų terpenų profiliai skiriasi
• Kanapėse yra per 200 terpenų, bet saujelė nukalba daugumą
• Skaityk terpenų profilį, ne tik THC skaičių — o jei selekcininkas jo neišvardija, tai tau kažką pasako

Nori viso išdėstymo? Skaityk toliau.

Kas yra terpenai kanapėse?

Terpenai yra aromatiniai junginiai, gaminami trichomose — tose mažytėse dervos liaukose, kurios kaip šerkšnas dengia žiedą — greta kanabinoidų, tokių kaip THC ir CBD. Jie yra tai, ką pagauna tavo nosis: citrina, pušis, kuras, levanda. Augalai visame pasaulyje gamina terpenus; todėl pušis kvepia pušimi, o apyniai — apyniais. Kanapės tiesiog gamina jų daug, daugybe derinių.

Ir derinių daug, nes už jų slypi daug genetikos. 2019 m. genomo tyrimas (Allen ir kolegos, laisvai prieinamas) atvaizdavo visą terpenų sintazės genų šeimą kanapėse ir rado dešimtis atskirų genų — apie 55 — varančių terpenų gamybą. Tai mechanizmas, slypintis už to, kodėl vienas augalas kvepia kaip citrinų giraitė, o jo brolis ar sesuo — kaip dyzelino kolonėlė. Tai įrašyta genuose, išreikšta trichomose.

Ar terpenai keičia poveikį, ar tik kvapą?

Štai kur turiu būti atsargus ir sąžiningas, nes ir įstatymas, ir mokslas čia nusipelno pagarbos. Augintojai nuosekliai praneša, kad dvi vienodo THC veislės jaučiasi skirtingai ir kad terpenų profilis seka tą skirtumą — mircenu turtingas augalas apibūdinamas kaip sunkus ir prie sofos prikaustantis, limonenu turtingas — kaip šviesus ir judrus. Taip apie šiuos augalus kalba juos auginantys ir vartojantys žmonės.

Ko aš nedarysiu, tai nepuošiu to kaip medicininio teiginio ar garantuoto poveikio. Idėja, kad kanabinoidai ir terpenai veikia kartu — „aplinkos efektas“ — yra gyva tyrimų sritis, ne nusistovėjęs faktas, o sąžininga pozicija tokia: kvapo ir pojūčio dėsningumai pakankamai realūs ir nuoseklūs, kad būtų naudingi renkantis veislę, bet laikyk juos aprašomu pobūdžiu, ne pažadais. Naudok nosį kaip planavimo įrankį. Tiek jam ir reikia būti.

Kokie yra pagrindiniai kanapių terpenai?

Didieji, kuriuos pradedančiajam iš tikrųjų naudinga žinoti:

• Mircenas — žemiškas, muskusinis, kaip prinokęs mangas ar apyniai. Dažniausias terpenas kanapėse ir tas, kurį žmonės sieja su sunkiu, atsipalaidavusiu, vakaro pobūdžiu. Daug „klasikinio indica pojūčio“ iš tikrųjų yra tiesiog mircenas.
• Limonenas — citrusas: citrina, apelsinas, greipfrutas. Augintojai apibūdina limonenu vedamas veisles kaip šviesias ir keliančias nuotaiką, dieninio tipo. Skaityk jį kaip kvapo ir pojūčio žymeklį, ne kaip teiginį.
• Pinenas — pušų spygliai, rozmarinas, šviežias miškas. Siejamas su žvalia galva — veislės, kuriose vis dar gali palaikyti pokalbį ir prisiminti, dėl ko įėjai į kambarį.
• Linaloolis — levanda, gėlinis, su prieskonio gaidele. Švelnesnis, ramesnis kraštas. Mažiau „prikaltas prie sofos“, daugiau „gerai išsimaudžiusio“.
• Kariofilenas — pipiras, gvazdikėlis, šiltas prieskonis. Chemiškai neįprastas, todėl jis dažnai pasirodo tyrimuose — bet tai tyrimų istorija, ne sveikatos teiginys. Augintojui tai paprasčiausiai aštraus, kurą primenančio kvapo žymeklis.
• Terpinolenas — sunkiai apibūdinamas: žolinis, gėlinis, šiek tiek pušinis, šiek tiek citrusinis. Rečiau pasitaiko kaip dominuojanti gaida ir linkęs skaityti kaip šviesus ir energingas. Jack Herer ir jo palikuonys jį dažnai nešioja.

Kaip man skaityti terpenų profilį?

Žiūrėk pro THC antraštę į dominuojančius terpenus. Mircenu dominuojama veislė su 20 % THC tikriausiai pasirodys sunkesnė nei limonenu dominuojama su 25 %. Kartą turėjau klientę, atidariusią du indelius prie prekystalio, abu pažymėti indica iš to paties sėklų banko. Vienas kvepėjo kaip pušynas po lietaus. Kitas kvepėjo, lyg kažkas būtų į benzino kanistrą nutarkavęs maišą citrinų. „Šitie abu indica?“ Taip. Etiketė jai nieko nepasakė. Nosis jai pasakė viską.

Tad kai renkiesi sėklas, sužinok, kokius terpenus selekcininkas atrenka. Jei jie juos išvardija, geras ženklas — jie pažįsta savo genetiką. Jei jie tik šaukia THC skaičių, suprask užuominą. Cannabis Seed Bank Ireland tinkamai išvardija veislės pobūdį, tad pasirinkti tau tinkamą daug lengviau nei spėlioti iš vieno skaičiaus.