Kaip kanapės gamina THC ir CBD (kanabinoidų biosintezė)

Verta žinoti, iš kur tavo žiede iš tikrųjų atsiranda kanabinoidai, nes tai paaiškina keletą dalykų, kurie kitaip atrodo paslaptingi — kodėl veislė yra „THC veislė“ arba „CBD veislė“, ir kodėl žalias žiedas mažai ką daro, kol nepakaitintas. Kelias paprastesnis, nei pavadinimų chemija leidžia manyti. Štai paprasta versija, paremta laisvai prieinamais tyrimais.

Trumpai:

• Kanabinoidai gaminami trichomose — dervos liaukose ant žiedo
• THC ir CBD abu prasideda nuo vieno pirminio junginio: CBGA
• Fermentai (sintazės) paverčia CBGA į THCA arba CBDA — genetika nusprendžia pusiausvyrą
• Augalas gamina rūgštines formas (THCA, CBDA), kurios neturi svaiginamojo poveikio
• Šiluma paverčia jas į THC ir CBD (dekarboksilinimas)

Nori viso išdėstymo? Skaityk toliau.

Iš kur atsiranda kanabinoidai?

Trichomose — mažytėse grybo formos dervos liaukose, kurios kaip šerkšnas dengia žiedus ir cukrinius lapus, tose pačiose struktūrose, kurios gamina terpenus. Augalas ten kuria kanabinoidus per žingsnių grandinę, ir svarbiausias dalykas, kurį augintojui reikia suprasti, yra išsišakojimo taškas. Viskas teka per vieną pirminę molekulę, CBGA (kanabigerolio rūgštį) — kartais vadinamą „motininiu kanabinoidu“, nes tai pirmtakas, iš kurio atsiranda kiti. CBGA yra žaliava; ką augalas su ja daro, priklauso nuo fermentų, kuriuos jam liepia gaminti genetika.

Kaip augalas pasirenka THC ar CBD?

Jis iš tikrųjų „nepasirenka“ — tai daro jo genetika, nusprendžiama, kuriuos sintazės fermentus jis gamina. THCA sintazė paverčia CBGA į THCA (tetrahidrokanabinolio rūgštį); CBDA sintazė paverčia CBGA į CBDA (kanabidiolio rūgštį). Augalas, turintis daug THCA sintazės, tampa daug THC turinčia veisle; turintis daug CBDA sintazės — daug CBD turinčia veisle; kai kurie turi abi ir atsiduria per vidurį. Štai kodėl negali išauginti „CBD veislės“ į daug THC turintį augalą ar atvirkščiai, keisdamas maistines medžiagas ar šviesą — fermentų pusiausvyra įrašyta genetikoje, nustatyta tada, kai pasirinkai sėklą. Tyrimai (Taura ir kolegos, laisvai prieinamas) atvaizduoja šį kelią ir fermentus, kurie jį varo.

Kodėl žalias žiedas mažai ką daro, kol nepakaitintas?

Nes augalas gamina rūgštines formas — THCA ir CBDA, su tuo „A“ gale — o jos tokios, kokios yra, neturi svaiginamojo poveikio. Kai pakaitini kanapes (rūkydamas, garindamas ar kepdamas jas valgomiesiems gaminiams), reakcija, vadinama dekarboksilinimu, pašalina molekulės dalį ir paverčia THCA į THC, o CBDA į CBD — aktyvias formas. Štai kodėl žalio žiedo valgymas mažai ką duoda ir kodėl valgomiesiems gaminiams reikia dekarboksilinimo žingsnio prieš užpilą. Tai taip pat paaiškina, kodėl ką tik nupjautas, nepakaitintas augalas nėra psichoaktyvus taip, kaip baigtas, pakaitintas produktas. Tad visa istorija tokia: trichomos kuria CBGA, genetika paverčia ją į THCA arba CBDA, o šiluma užbaigia darbą, paversdama tas rūgštis į THC ir CBD, kuriuos žmonės iš tikrųjų pajunta.