Haschisch — das Lösungsmittelfreie

Der Fehler, mit dem ich anfange

Das erste Haschisch, das ich je gemacht habe, ging ich direkt mit Hitze und Druck an. Ich hatte einen Block davon gesehen, und ein Block sieht gepresst aus, also hab ich gepresst. Was ich bekam, war eine dunkle kleine Platte, die hauptsächlich nach meiner eigenen Begeisterung roch. Ich hatte es gekocht, bevor ich das eine begriffen hatte, worauf es hier ankommt: Haschisch ist nichts weiter als das von den Blättern getrennte Harz der Drüsen der Pflanze — und dann sanft dazu überredet, zusammenzuhalten. Erst trennen. Pressen später, leicht, wenn überhaupt. Ich hatte die Reihenfolge verkehrt herum und die Hitze etwa drei Stufen zu hoch.

Was Haschisch eigentlich ist

Seb

Eine Cannabisblüte bildet Tausende winziger Harzköpfchen — Trichome — auf Stielchen über die Blüte und das Zuckerblatt verteilt. Diese Köpfchen halten die Cannabinoide und die Terpene. Sie sind spröde, wenn sie kalt sind, und selbst im besten Fall kaum befestigt. Haschischherstellung ist mechanisch, von Anfang bis Ende: schlag die Köpfchen ab, sammel sie getrennt vom Blatt ein, und du hast ein Konzentrat ohne ein einziges Lösungsmittel und ohne Reaktion. Kein Dampf, keine Säure, keine Brandgefahr — nur Sieben und Geduld. Deshalb ist es das eine Verarbeitungskapitel in diesem Regal, das von vorne bis hinten gelehrt wird.

Die drei ehrlichen Wege

Trockensieben — das einfachste. Kalte, trockene, gut ausgehärtete Blüte, sanft über ein feines Sieb gebrochen. Die spröden Harzköpfchen brechen ab und fallen durch; das Blatt ist zu groß und bleibt zurück. Was sich darunter sammelt, ist Kief — loses Harz. Arbeite kalt und arbeite sanft: je leichter deine Hand, desto mehr Köpfchen bekommst du und desto weniger zerriebenes Blatt fällt mit hindurch.

Eiswasser- (Bubble-)Hasch. Harzköpfchen sind schwerer als Wasser, und der Rest der Pflanze ist es meistens nicht. Bewege Blüte in eiskaltem Wasser, die gekühlten Köpfchen brechen ab und sinken, und du gießt die Aufschlämmung durch einen Stapel immer feinerer Siebbeutel. Das Harz sammelt sich in den feinen, während das Blatt oben bleibt. Kälte ist das ganze Spiel — spröde Köpfchen und grünes Material, das zusammenhält, statt in deinen Fang zu zerfallen.

Handreiben (Charas). Der alte Weg. Frische, klebrige Blüten zwischen sauberen Händen gerollt, bis sich das Harz auf deiner Haut aufbaut, dann abgeschabt und zu einer Kugel gerollt. Wenig Technik, wenig Ertrag, verlangt nichts außer deinen Händen und einem Nachmittag, den du nicht zurückbekommst. Es hat eine Romantik. Es hat nicht viel Haschisch.

Trocknen — der Schritt, den man auslässt und bereut

Seb

Frisch gesammeltes nasses Haschisch — besonders Bubble — ist hauptsächlich Wasser, und es schimmelt, wenn du es feucht presst oder einlagerst. Breite es aus, brich es auf und lass es vollständig trocknen, bevor du presst oder lagerst. Schimmel auf einem Konzentrat ist keine „das schlechte Stück abschaben“-Situation — es ist eine „alles wegwerfen“-Situation. Trockne es richtig, und es hält lange.

Pressen — sanft, und zuletzt

Pressen ist kein eigener Zauberschritt. Es macht aus losem Harz nur einen handlicheren Block, indem es es gerade so weit erwärmt, dass die Köpfchen binden. Leichte Wärme und fester Handdruck reichen vollkommen. Mein Anfängerfehler — hohe Hitze, harter Druck — plättet die Terpene und macht alles fade. Im Zweifel weniger pressen. Loses Kief, das lebendig riecht, schlägt eine harte Platte, die nach nichts riecht, jedes Mal.

Achte auf

• Hitze ist der Feind des Geschmacks. Alles hier funktioniert besser kalt. Die einzige Wärme ist ein Hauch ganz am Ende, zum Pressen.
• Feuchte Lagerung bedeutet Schimmel. Erst vollständig trocknen. Immer.
• Zu starkes Sieben zieht Blatt mit hindurch. Wenn dein Kief grün wird, bearbeitest du es zu stark — lass nach.

Prüf dich selbst

1. Was ist Haschisch physikalisch betrachtet? (Getrennte Cannabis-Harzköpfchen — Trichome —, getrennt vom Blatt gesammelt.)
2. Warum ist Kälte bei allen drei Methoden so wichtig? (Sie hält die Harzköpfchen spröde, damit sie sauber abbrechen, und verhindert, dass grünes Pflanzenmaterial in den Fang zerfällt.)
3. Warum muss nasses Haschisch vor dem Pressen oder Lagern getrocknet werden? (Feuchtes Haschisch schimmelt, und Schimmel ruiniert die ganze Charge.)
4. Was kostet dich zu starkes Pressen mit Hitze? (Geschmack und Aroma — Hitze plättet die Terpene und lässt dir eine fade Platte.)