Sấy: Phần Chậm Bạn Sẽ Muốn Hối Thúc

Những Điều Bạn Cần Biết

Sau khi tôi chặt vụ thu hoạch đầu tiên đó sớm mười ngày, tôi đã làm nó tệ hơn. Tôi tỉa ướt mọi cái lá khỏi cây vì búp trông gọn gàng hơn, treo chúng trần trụi trong lều với quạt hút bật hết cỡ và đèn bật, và bốn ngày sau bên ngoài thì giòn, bên trong vẫn còn ẩm, và cả mớ ngửi như một bãi cỏ vừa cắt. Tôi cứ cho vào lọ dù sao, vì tôi đã chờ hàng tháng và không chờ thêm nữa. Một tuần sau: cỏ khô. Ba tháng làm việc cẩn thận ném đi trong 72 giờ cuối cùng vì tôi không thể chậm lại ở vạch đích.

Nếu tôi có thể nói với Dave-vụ-đầu một điều, nó sẽ không phải về dinh dưỡng hay ánh sáng. Nó sẽ là thế này: phòng sấy quan trọng hơn phòng trồng. Mọi thứ bạn đã dựng nên có thể bị phá hủy trong bốn ngày sấy tệ. Và sấy tốt đòi hỏi gần như không gì cả — chỉ đúng điều kiện và sự kiên nhẫn để mặc mọi thứ yên.

Quy tắc 60/60 — và vì sao chậm là toàn bộ ý nghĩa

Các con số neo: khoảng 60% độ ẩm tương đối và 18–20°C (gọi nó là 60/60 — Celsius cuối-mức-mười-mấy, quanh 60% RH), trong bóng tối, với lưu thông khí nhẹ nhàng — khí di chuyển trong phòng, không phải thổi vào búp. Một cái quạt nhỏ trên sàn hướng vào tường, giữ cho khí không tù đọng. Đó là toàn bộ bộ thiết lập.

Đây là một môi trường khác với lều ra hoa của bạn (20–26°C, 45–50% RH, tối ưu cho sinh trưởng búp). Sấy được tối ưu cho việc giải phóng ẩm chậm, và chậm là toàn bộ ý nghĩa. Đây là vì sao:

• Terpene dễ bay hơi — các hợp chất đem lại mùi và vị cho hoa của bạn bắt đầu bay hơi ở nhiệt độ thấp tới 21°C. Sấy quá nóng và bạn đốt cháy chúng. Cửa sổ 18–20°C luồn qua khe kim: đủ mát để bảo tồn terpene, đủ ấm để ẩm vẫn di chuyển ra qua các cành.
• Diệp lục cần thời gian để phân hủy. Cái sắc tố xanh đó vốn cung cấp năng lượng cho cây qua giai đoạn veg cần phân hủy đi, không thì búp có vị như một hàng rào cây. Sấy quá nhanh và diệp lục bị nhốt lại trước khi nó phân hủy — đó là chỗ mùi cỏ khô đến từ.

Quá chậm có rủi ro riêng của nó: khí lạnh, ẩm, tĩnh chết mời gọi mốc. Cái quạt nhẹ ngăn các điểm chết nơi ẩm đọng lại. Nhưng ở Ireland, quá-nhanh phổ biến hơn nhiều so với quá-chậm.

Bao lâu, và làm sao biết nó đã xong

Mục tiêu: 10–14 ngày. Không phải bốn. Không phải một tuần. Nếu bạn đang đạt điểm khô trong hai hoặc ba ngày, phòng của bạn quá nóng, quá khô, hoặc cả hai — chỉnh lại. Cành nên kêu tách dứt khoát khi bạn bẻ chúng, không gập và không tách dăm. Búp nên cảm thấy khô bên ngoài nhưng vẫn còn hơi mềm khi bạn bóp nhẹ. Giòn ngoài và xốp trong nghĩa là nó sấy quá nhanh — lớp ngoài bịt kín trước khi ẩm bên trong có thể thoát ra đều.

Không lối tắt. Không lò, máy sấy thực phẩm, lò vi sóng, hay máy sấy tóc. Mỗi cái trong số đó phá hủy trong vài phút cái mà bạn mất hàng tháng dựng nên. Và tội lỗi tột cùng — cái mà tôi đã phạm và thấy ở quầy liên tục — là sấy trong lều trồng với đèn bật và quạt hút chạy. Đèn làm suy thoái lông tuyến, quạt hút rút ẩm ra nhanh hơn bất cứ máy hút ẩm nào (sấy trong vài ngày thay vì vài tuần), và nhiệt từ đèn đẩy vượt qua tầm sống-sót-của-terpene. Lều là để trồng. Việc sấy xảy ra ở chỗ khác.

Tỉa khô so với tỉa ướt

Hai trường phái, và người ta hăng máu về nó theo một cách gợi ý rằng họ không có đủ việc để làm.

Tỉa ướt: chặt cây và tỉa ngay tất cả lá quạt và lá đường lúc còn tươi. Nhanh hơn, gọn hơn — kéo lướt qua lá mềm. Nhưng bạn đã gỡ bỏ mọi lớp che chở giữa búp và khí, nên nó sấy nhanh hơn. Quá nhanh. Tỉa ướt cộng một cái quạt bằng cỏ khô, lần nào cũng vậy.

Tỉa khô: gỡ những lá quạt to (chúng rớt ra dù sao — lông tuyến tối thiểu), nhưng để lá đường lại. Treo cả cành, để chúng sấy với lá đường tại chỗ, và tỉa thành dáng cuối cùng một khi khô. Chậm hơn và bừa hơn — lá đường khô như giấy và vụn ra. Nhưng những lá đó đóng vai trò như một bộ đệm độ ẩm, làm chậm sự mất ẩm và giữ terpene nguyên vẹn. Vị tốt hơn, khói êm hơn, hương phức hợp hơn.

Với một người mới có một hoặc hai cây trong một lều nhỏ, tỉa khô là câu trả lời. Bạn đang xử lý vài trăm gram, không phải năm mươi pound — phần tỉa thêm là việc của một buổi tối, và khác biệt trong sản phẩm cuối là khác biệt giữa thứ bạn tự hào và thứ ngửi như một cái chuồng.

Seb’s Corner — vì sao Ireland có lợi thế ở chỗ này

Sấy là giai đoạn duy nhất nơi khí hậu Ireland làm việc cho bạn. Một căn phòng dự phòng hoặc tủ quần áo trong một ngôi nhà Ireland vào mùa thu tự nhiên mát và ẩm vừa phải — bạn đang nằm gần mục tiêu 18–20°C, ~60% RH trước khi bạn làm bất cứ điều gì. Một người trồng ở Arizona đang vật lộn với độ ẩm môi trường 20%, nhìn búp của họ hóa bụi trong hai ngày và với tay lấy máy tạo ẩm và gói độ ẩm để làm chậm nó. Bạn có vấn đề ngược lại, dễ hơn: giữ quá trình sấy chậm ổn định và giữ khí di chuyển nhẹ nhàng.

Không có phòng dự phòng? Đồ thô sơ vẫn được. Một tủ quần áo với cửa hé mở và một cái quạt sàn nhỏ. Một thùng các-tông lớn với vài lỗ đục ở các cạnh, cành treo bên trong trên dây — nghe nực cười, hoạt động hay đến bất ngờ. Một cái tủ dưới cầu thang với một ẩm kế bên trong để bạn có thể theo dõi mà không phải mở cửa mỗi giờ. Bộ kit là tùy chọn. Bóng tối, luồng khí nhẹ nhàng, tầm nhiệt độ đúng, và sự kiên nhẫn thì không.

Cách Áp Dụng

1. Sấy ở đâu đó không phải lều. Phòng dự phòng, tủ quần áo, thùng, hoặc tủ dưới cầu thang — tối, mát, thông gió nhẹ nhàng.
2. Đạt 60/60. ~18–20°C, ~60% RH, bóng tối, một cái quạt nhỏ hướng vào tường (không bao giờ vào búp). Treo một ẩm kế nơi có búp.
3. Tỉa khô, không tỉa ướt. Gỡ những lá quạt to, để lá đường lại, tỉa thành dáng một khi khô.
4. Giãn cách các cành. Để một khoảng rộng bằng bàn tay giữa chúng. Cành nhồi chặt nhốt ẩm ở giữa và mốc tại các điểm tiếp xúc. Hai mẻ thắng một hàng mốc.
5. Nhắm tới 10–14 ngày. Thử bằng cách bẻ một cành — nó nên kêu tách, không gập. Búp khô ngoài với hơi mềm trong.
6. Không lối tắt, bao giờ cả. Không lò, không máy sấy tóc, không sấy với đèn bật và quạt hút chạy.

Cần Để Ý

Kẻ Hối Thúc. Sấy trong bốn ngày với một cái quạt thổi vào búp. Giòn ngoài, ẩm trong, diệp lục bị nhốt, mùi cỏ khô, khói gắt — hàng tháng làm việc cho hoa có vị như một ngày thứ Ba ẩm ướt. Chậm là cái cốt.

Sấy trong lều. Đèn làm suy thoái lông tuyến, quạt hút sấy quá khô trong vài ngày, nhiệt đốt cháy terpene. Như để rượu vang ngon mở nắp trên bệ cửa sổ nắng. Sấy ở chỗ khác.

Tỉa ướt một vụ thu hoạch của người mới. Lột bỏ lá đường gỡ đi cái đệm giữ quá trình sấy chậm. Với một vụ trồng nhỏ, tỉa khô xứng đáng với buổi tối thêm.

Nhồi chật hàng sấy. Cành kẹt vào nhau như một giá treo áo của cửa hàng từ thiện sấy không đều và mốc ở giữa. Cho chúng khoảng cách.

Ánh sáng làm suy thoái quá trình sấy. Cưỡng lại việc kiểm tra chúng với đèn bật mỗi vài giờ. Ánh sáng chuyển THC thành CBN. Phòng sấy không phải một tủ trưng bày.

Quiz

Sources

• Grower’s Guide, Chapter 5 (Harvesting and Curing) — điều kiện sấy, mục tiêu 10–14 ngày, tỉa ướt so với tỉa khô, các bộ thiết lập sấy Ireland không gian nhỏ.

Bài tiếp theo: Curing — Where Good Bud Becomes Good Bud, nơi chính sự kiên nhẫn là kỹ thuật.