Džiovinimas: lėtoji dalis, kurią norėsi paskubinti

Ką reikia žinoti

Nukirtęs tą pirmąjį derlių dešimt dienų per anksti, aš jį dar pablogėjau. Nukirpau šlapiu būdu kiekvieną lapą, nes žiedai atrodė tvarkingiau, pakabinau juos plikus palapinėje su ištraukimu visu pajėgumu ir įjungta šviesa, ir po keturių dienų išorė buvo traški, vidus vis dar drėgnas, o visa partija kvepėjo kaip ką tik nupjautas vejos plotas. Vis tiek sudėjau į stiklainius, nes laukiau mėnesius ir nebelaukiau daugiau. Po savaitės: šienas. Trys mėnesiai kruopštaus darbo išmesti per paskutines 72 valandas, nes negalėjau sulėtėti finišo tiesiojoje.

Jei galėčiau pasakyti pirmo auginimo Dave’ui vieną dalyką, tai nebūtų apie maistines medžiagas ar šviesą. Tai būtų šitai: džiovinimo kambarys svarbesnis nei auginimo kambarys. Viskas, ką sukūrei, gali būti sunaikinta per keturias blogo džiovinimo dienas. O geras džiovinimas beveik nieko neprašo — tik tinkamų sąlygų ir kantrybės palikti dalykus ramybėje.

60/60 taisyklė — ir kodėl lėtumas yra visa esmė

Atramos skaičiai: maždaug 60% santykinė drėgmė ir 18–20°C (vadink 60/60 — aukšti dešimtukai pagal Celsijų, apie 60% RH), tamsoje, su švelnia oro cirkuliacija — oras juda kambaryje, ne pučia ant žiedų. Mažas ventiliatorius ant grindų, nukreiptas į sieną, neleidžiantis orui sustingti. Tai visas išdėstymas.

Tai kitokia aplinka nei tavo žydėjimo palapinė (20–26°C, 45–50% RH, optimizuota žiedų augimui). Džiovinimas optimizuotas lėtam drėgmės išsiskyrimui, o lėtumas yra visa esmė. Štai kodėl:

• Terpenai yra lakūs — junginiai, suteikiantys tavo žiedui kvapą ir skonį, pradeda garuoti esant temperatūroms net 21°C. Džiovink per karštai ir juos nudegini. 18–20°C langas pataiko adatą: pakankamai vėsu terpenams išsaugoti, pakankamai šilta, kad drėgmė vis dar judėtų lauk per stiebus.
• Chlorofilui reikia laiko suskilti. Tas žalias pigmentas, kuris varė augalą per vegetaciją, turi suskilti, antraip žiedas skonis kaip gyvatvorė. Džiovink per greitai ir chlorofilas įstringa prieš suskildamas — iš ten ateina šieno kvapas.

Per lėtas turi savo riziką: šaltas, drėgnas, mirtinai ramus oras kviečia pelėsį. Švelnus ventiliatorius užkerta kelią mirties taškams, kur drėgmė sėdi. Bet Airijoje per greitas yra kur kas dažnesnis nei per lėtas.

Kiek ilgai ir kaip nustatyti, kad baigta

Tikslas: 10–14 dienų. Ne keturios. Ne savaitė. Jei pasieki sausumo tašką per dvi ar tris dienas, tavo kambarys per karštas, per sausas ar abu — sumažink. Stiebai turėtų lūžti švariai, kai juos lenki, ne lankstytis ir ne skilti. Žiedai turėtų jaustis sausi iš išorės, bet vis tiek šiek tiek atsileisti, kai švelniai suspaudi. Traškus iš išorės ir kempininis viduje reiškia, kad išdžiūvo per greitai — išorinis sluoksnis užsidarė prieš vidinei drėgmei tolygiai pasprukti.

Jokių apvedimų. Jokios orkaitės, dehidratoriaus, mikrobangų ar plaukų džiovintuvo. Kiekvienas iš jų per minutes sunaikina tai, ką kūrei mėnesius. O kardinalioji nuodėmė — ta, kurią aš padariau ir nuolat matau prie prekystalio — yra džiovinimas auginimo palapinėje su įjungta šviesa ir veikiančiu ištraukimu. Šviesa degraduoja trichomus, ištraukimas traukia drėgmę greičiau nei bet koks drėgmės šalintuvas (džiovina per dienas, ne savaites), o šviesos šiluma pereina terpenų išgyvenimo ribą. Palapinė yra auginimui. Džiovinimas vyksta kažkur kitur.

Sausas trimas prieš šlapią trimą

Dvi mokyklos, ir žmonės dėl to aistringi taip, kad atrodo, jog jiems neturi ko veikti.

Šlapias trimas: nukirpk augalą ir iškart nukirpk visus didžiuosius ir cukrinius lapus, kol švieži. Greičiau, tvarkingiau — žirklės slysta per minkštus lapus. Bet tu pašalinai kiekvieną apsauginį sluoksnį tarp žiedo ir oro, tad jis džiūsta greičiau. Per greitai. Šlapias trimas plius ventiliatorius lygu šienui, kiekvieną kartą.

Sausas trimas: nukabink didžiuosius lapus (jie nukrenta nepriklausomai — minimaliai trichomų), bet palik cukrinius lapus. Pakabink visas šakas, leisk joms džiūti su cukriniais lapais vietoje ir nukirpk iki galutinės formos, kai išdžius. Lėčiau ir netvarkingiau — išdžiūvę cukriniai lapai yra popieriniai ir trupa. Bet tie lapai veikia kaip drėgmės buferis, lėtindami drėgmės netekimą ir išlaikydami terpenus nepažeistus. Geresnis skonis, švelnesni dūmai, sudėtingesnis aromatas.

Pradedančiajam su vienu ar dviem augalais mažoje palapinėje sausas trimas yra atsakymas. Tu apdoroji kelis šimtus gramų, ne penkiasdešimt svarų — papildomas kirpimas yra vakaro darbas, o skirtumas galutiniame produkte yra skirtumas tarp to, kuo didžiuojiesi, ir to, kas kvepia kaip kūtė.

Seb’s Corner — kodėl Airija čia turi pranašumą

Džiovinimas yra vienintelis etapas, kur Airijos klimatas dirba už tave. Atsarginis kambarys ar spinta Airijos name rudenį yra natūraliai vėsus ir vidutiniškai drėgnas — tu sėdi arti 18–20°C, ~60% RH tikslo prieš ką nors darydamas. Augintojas Arizonoje kovoja su 20% aplinkos drėgme, stebėdamas, kaip jo žiedai per dvi dienas virsta dulkėmis, ir griebdamasis drėkintuvų bei drėgmės paketų jiems sulėtinti. Tu turi priešingą, lengvesnę problemą: išlaikyk lėtą džiovinimą stabilų ir leisk orui švelniai judėti.

Nėra atsarginio kambario? Žemos technologijos veikia. Spinta su praviromis durimis ir mažu grindų ventiliatoriumi. Didelė kartono dėžė su keliomis skylėmis šonuose, šakos pakabintos viduje ant virvelės — skamba juokingai, veikia stebėtinai gerai. Spintelė po laiptais su higrometru viduje, kad galėtum stebėti neatidarinėdamas durų kas valandą. Įranga yra pasirinktinė. Tamsa, švelnus oro srautas, tinkamas temperatūros diapazonas ir kantrybė — ne.

Kaip tai pritaikyti

1. Džiovink kažkur, kas nėra palapinė. Atsarginis kambarys, spinta, dėžė ar spintelė po laiptais — tamsu, vėsu, švelniai vėdinama.
2. Pasiek 60/60. ~18–20°C, ~60% RH, tamsa, mažas ventiliatorius nukreiptas į sieną (niekada į žiedus). Pakabink higrometrą ten, kur žiedai.
3. Sausas trimas, ne šlapias trimas. Nutrauk didžiuosius lapus, palik cukrinius lapus, nukirpk iki formos, kai išdžius.
4. Išdėliok šakas. Palik plaštakos plotį tarp jų. Sukimštos šakos įstringa drėgmę viduryje ir pelėsija kontaktų taškuose. Dvi partijos pranoksta vieną pelėsio liniją.
5. Siek 10–14 dienų. Patikrink lenkdamas stiebą — jis turėtų lūžti, ne lankstytis. Žiedas sausas iš išorės su lengvu atsileidimu viduje.
6. Jokių apvedimų, niekada. Jokios orkaitės, jokio plaukų džiovintuvo, jokio džiovinimo su įjungta šviesa ir veikiančiu ištraukimu.

Į ką atkreipti dėmesį

Skubuolis. Džiovina per keturias dienas su ventiliatoriumi ant žiedų. Traškus iš išorės, drėgnas viduje, įstrigęs chlorofilas, šieno kvapas, aštrūs dūmai — mėnesiai darbo dėl žiedo, kuris skonis kaip drėgnas antradienis. Lėtumas yra esmė.

Džiovinimas palapinėje. Šviesa degraduoja trichomus, ištraukimas per stipriai išdžiovina per dienas, šiluma nudegina terpenus. Kaip palikti gerą vyną atvirą ant saulėto palangės. Džiovink kitur.

Šlapias pradedančiojo derliaus trimas. Cukrinių lapų nulupimas pašalina buferį, kuris išlaiko lėtą džiovinimą. Mažam auginimui sausas trimas vertas papildomo vakaro.

Džiovinimo linijos prikimšimas. Šakos sugrūstos kaip labdaros parduotuvės paltų kabykla džiūsta netolygiai ir pelėsija viduryje. Duok joms vietos.

Šviesa degraduoja džiovinimą. Atsispirk noriui jas tikrinti su įjungta šviesa kas kelias valandas. Šviesa paverčia THC į CBN. Džiovinimo kambarys nėra vitrina.

Quiz

Sources

• Grower’s Guide, Chapter 5 (Harvesting and Curing) — džiovinimo sąlygos, 10–14 dienų tikslas, šlapias prieš sausą trimą, mažos erdvės airiški džiovinimo išdėstymai.

Next lesson: Brandinimas — kur geras žiedas tampa geru žiedu, kur kantrybė pati yra technika.