Mokrý ořez vs. suchý ořez: který si vybrat?

Mokrý nebo suchý ořez je jedna z těch debat, která je vášnivější, než si zaslouží. Oba fungují; jen se hodí na různé situace. Krátká odpověď pro domácího pěstitele s jednou dvěma rostlinami je suchý ořez — ale stojí za to pochopit proč, protože jde o ochranu chuti během sušení.

Stručně:

• Mokrý ořez = ořež všechny listy hned po uříznutí, dokud jsou čerstvé — rychlé a úhledné, ale schne rychleji
• Suchý ořez = odeber velké vějířové listy, nech cukrové listy na rostlině, pověs, ořež, až uschne — pomalejší, ale chrání chuť
• Cukrové listy fungují jako nárazník vlhkosti, zpomalují sušení a zachovávají terpeny
• Pro začátečníka s malou sklizní vyhrává suchý ořez
• Tak či tak noste rukavice a schovejte si ořez na hašiš

Chceš celý rozbor? Čti dál.

Jaký je rozdíl?

Mokrý ořez znamená uříznutí rostliny a okamžité ořezání všech vějířových i cukrových listů, dokud je vše čerstvé a měkké. Nůžky kloužou, palice jdou na šňůru oholené a úhledné jako z časopisu, a je to rychlejší — užitečné, pokud zpracováváš velkou sklizeň. Háček: odstranil jsi každou ochrannou vrstvu mezi palicí a vzduchem, takže schne rychleji, a příliš rychlé sušení je místo, kde terpeny umírají. Ten senný pach z uspěchaných sklizní? Mokrý ořez plus ventilátor se rovná seno, pokaždé. Suchý ořez znamená odebrání velkých vějířových listů (ty jdou dolů tak jako tak — minimum trichomů), ale ponechání cukrových listů, pověšení větví a ořez do finálního tvaru, až uschnou. Ty cukrové listy tlumí vlhkost, zpomalují její ztrátu a udržují terpeny netknuté — lepší chuť, jemnější kouř, komplexnější aroma.

Který si mám vybrat?

Pro začátečníka pěstujícího jednu dvě rostliny ve stanu suchý ořez. Zpracováváš pár set gramů, ne padesát kilo, takže čas navíc na ořez je práce na jeden večer, ne na týden — a ořezávání usušených cukrových listů „jako stříhání kaktusu” je malá cena za rozdíl mezi květem, na který jsi hrdý, a květem, který páchne jako stodola. Mokrý ořez si zaslouží své místo, když záleží na objemu a rychlosti, nebo když je tvé sušicí prostředí těžké udržet dost vlhké a ty vlastně chceš o trochu rychlejší sušení. Holič manikuruje každý list v den řezu, palice vypadají na šňůře dokonale, a o tři dny později jsou křupavé bez vůně — a pak svaluje vinu na genetiku, nikdy na ořez.

Jak to vlastně udělám?

Sklízej za tmy nebo hned před rozsvícením, kdy jsou hladiny terpenů nejvyšší. Uřízni rostlinu u základny, nebo větev po větvi, pokud máš málo místa, a strhni velké vějířové listy (můžeš to udělat, dokud je ještě v květináči). U suchého ořezu pověs větve s cukrovými listy a ořež, až stonky praskají; u mokrého ořezu uprav cukrové listy teď před pověšením. Tak či tak: noste nitrilové rukavice — trichomy se lepí na holou kůži a ulamují se, a pryskyřice se na rukavicích usazuje jako prstový hašiš, který seškrábneš jako bonus (DIG má skladem rukavice a nůžky). Schovej si každý kousek trichomy pokrytého cukrového listu do označeného mraznicového sáčku — to je tvůj materiál na hašiš na později.