Leaf temp: 23.0°C — leaves run a couple of degrees cooler than the air. Leave this alone unless you've measured it.
Co je VPD?
VPD — Deficit tlaku vodní páry. Zní to jako něco, co si vymyslel fyzik, aby týral pěstitele. Není. Je to jenom to, jak je vzduch žíznivý.
VPD je rozdíl mezi tím, kolik vody by vzduch při tvojí teplotě udržel, a kolik jí ve skutečnosti drží. Když je mezera malá (vlhký vzduch), transpirace rostliny vázne — nemůže hýbat vodou, příjem živin se zpomalí a plíseň si začne měřit tvoje nejhustší palice. Když je mezera velká (suchý vzduch), ztrácí vodu rychleji, než ji kořeny stíhají doplnit, zavře průduchy a růst se zastaví z druhé strany.
Dostaň to do pásma pro danou fázi a transpiruje jak má: voda a živiny se hýbou, listy makají, nic nehnije. Odchylka teploty listu tam je proto, že listy jsou o stupeň dva chladnější než vzduch — odpar je ochlazuje, stejně jako ochlazuje tebe.
Jedno číslo, kontrolované denně, předejde chybě, která sebere nejtučnější palici dva týdny před sklizní. Zeptej se kohokoli, kdo našel tu šedou plíseň.